こんにちは。歯科衛生士の岡本です。
ずっと気になっていた映画が、Netflixでの配信が始まったので観ました！
ようやく観られて嬉しかったです♪
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ガムなどに含まれている「キシリトール」。
むし歯予防になる、というのはみなさんどこかで聞いたことがあるかと思います。
今回は、キシリトールの特徴的な効果についてのお話です。
【キシリトールとは？】
キシリトールは、白樺（しらかば）や樫（かし）といった樹木や植物を原材料とする甘味料です。
イチゴやカリフラワー、ラズベリー、ホウレンソウなどの野菜や果物にも、キシリトールは含まれています。
栄養素の分類としては、糖質の仲間にあたる、糖アルコールの一種です。
キシリトールは砂糖と同じような甘さですが、カロリーは砂糖の4分の3という特徴があります。
ひんやりとして、さわやかな冷涼感を持つため、ミント系のガムやラムネなどに加工されることが多いです。
【キシリトールの特徴的な効果とは？】
キシリトールにいちはやく着目したのが、フィンランドのカウコ・マキネン教授でした（現・フィンランド トゥルク大学名誉教授）。
キシリトールを歯の健康に役立てる研究を進めていたマキネン教授は1975年、マキネン教授は一連の研究成果を発表し、世界中で広くキシリトールのむし歯予防効果が知られるようになりました。
①唾液分泌の促進
キシリトールは砂糖と同じくらい甘いため、口の中に入れると味覚が刺激され、唾液の分泌が促進されます。
唾液が分泌されることにより、歯の再石灰化の促進に繋がり、歯の修復や成熟を助けます。
②ミュータンス菌の活動を弱める
むし歯の原因菌であるミュータンス菌はキシリトールを代謝することができないので、酸やプラークの元となる成分を作ることができません。
しかし、ミュータンス菌はキシリトールを取り込んで代謝しようとしますが、エネルギーを得ることができないので
ミュータンス菌自体が弱っていくと考えられています。
③プラークの質の変化
ミュータンス菌の活動が弱まることでプラーク量が減少し、プラーク自体がサラサラになり、歯の表面から剥がれやすくなります。
【キシリトールの効果的な噛み方とは？】
①１日に５〜１０ｇ摂取する
②一度にたくさん食べるよりも、１日に３〜４回くらい噛むタイミングを分ける。
口の中にとどまっている時間が長い方がいいので、タイミングを分けて噛むのが効果的です。
③歯磨き前に噛む
食後口の中に残った糖分や酸を唾液で洗い流すために、歯磨き前に噛むことがポイントです。
④５〜１５分噛む
キシリトールガムは他のガムに比べて味が持続しないことが多いですが、味がなくなっても唾液の分泌を促進するために噛み続けることが大切です。
また、噛み始めて最初に出てくる甘い味がキシリトールです。
それをすぐ飲み込まず、お口の中に広がるように噛むことがポイントです。
【効果的なキシリトールの選び方とは？】
キシリトールガムといってもたくさんの商品が販売されていますが、甘味料がキシリトール60％以上でないと上記の効果はないといわれています。
キシリトールの含有量が６０％以上のものを選ぶことをおすすめします。
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むし歯予防の１つの補助製品として、今回はキシリトールについてお話しさせていただきました。
むし歯予防において一番大切なのは、毎日の歯磨きと定期検診です！
原田歯科クリニックでは、３ヶ月に１度の定期検診をおすすめしています。
ご予約をお待ちしております♪
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Hello. I’m Okamoto, a dental hygienist.
I watched a movie that I’ve always been interested in since it’s now available on Netflix!
I was happy to finally see it ♪
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“Xylitol” contained in gum and the like.
I’m sure you’ve heard somewhere that it helps prevent tooth decay.
This time, we will talk about the characteristic effects of xylitol.
【What is xylitol?】
Xylitol is a sweetener made from trees and plants such as birch and oak.
Vegetables and fruits such as strawberries, cauliflower, raspberries and spinach also contain xylitol.
As a classification of nutrients, it is a kind of sugar alcohol, which is a member of sugar.
Xylitol is as sweet as sugar, but has three-quarters the calories of sugar.
Because it is cool and has a refreshing cool feeling, it is often processed into mint gum and ramune.
【What are the characteristic effects of xylitol?】
Professor Kauko Mäkinen of Finland was the first to pay attention to xylitol (currently Professor Emeritus of the University of Turku, Finland).
In 1975, Professor Makinen, who had been conducting research to help xylitol for dental health, announced a series of research results, and xylitol’s dental caries preventive effect became widely known all over the world.
① Promotion of saliva secretion
Xylitol is as sweet as sugar, so when you put it in your mouth, it stimulates your taste buds and stimulates saliva production.
The secretion of saliva leads to the promotion of tooth remineralization and helps tooth restoration and maturation.
② Weaken the activity of mutans bacteria
The mutans bacterium, which is the causative agent of dental caries, cannot metabolize xylitol, so it cannot make the components that are the source of acids and plaque.
However, Streptococcus mutans takes up xylitol and tries to metabolize it, but it cannot obtain energy.
It is believed that the mutans bacteria themselves are weakening.
③ Changes in plaque quality
The weakening of the activity of the mutans bacteria reduces the amount of plaque, which makes the plaque itself smooth and easy to peel off from the tooth surface.
【What is an effective way to chew xylitol?】
① Take 5-10g a day
② Rather than eating a lot at once, divide the timing of chewing about 3 to 4 times a day.
It is better to stay in your mouth for a long time, so it is effective to chew at different timings.
③ Chew before brushing your teeth
The point is to chew before brushing your teeth in order to wash away the sugar and acid remaining in your mouth with saliva after eating.
④ Chew for 5 to 15 minutes
Xylitol gum often does not last as long as other gums, but it is important to continue chewing to stimulate saliva production even when the taste is lost.
Also, the first sweet taste that comes out when you start chewing is xylitol.
The point is not to swallow it immediately, but to chew it so that it spreads in your mouth.
【How to choose an effective xylitol?】
There are many products on the market for xylitol gum, but it is said that the above effects will not occur unless the sweetener is 60% or more of xylitol.
We recommend that you choose one with a xylitol content of 60% or more.
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This time, I talked about xylitol as an auxiliary product for preventing dental caries.
The most important thing in caries prevention is daily brushing and regular checkups!
Harada Dental Clinic recommends regular checkups once every three months.
We are waiting for your reservation ♪
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你好。我是岡本，牙科保健員。
我看了一部我一直很感興趣的電影，因為它現在可以在 Netflix 上觀看了！
我很高興終於看到它♪
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口香糖等中所含的“木糖醇”。
我相信你在某處聽說過它有助於防止蛀牙。
這一次，我們將談談木糖醇的特色功效。
【什麼是木糖醇？】
木糖醇是一種由樹木和植物（如樺木和橡木）製成的甜味劑。
草莓、花椰菜、覆盆子和菠菜等蔬菜和水果也含有木糖醇。
作為營養素的分類，它是一種糖醇，是糖的一員。
木糖醇和糖一樣甜，但熱量只有糖的四分之三。
因其性涼，有清爽清涼感，常被加工成薄荷口香糖和ramune。
【木糖醇的特點是什麼？】
芬蘭Kauko Mäkinen教授最早關注木糖醇（現任芬蘭圖爾庫大學名譽教授）。
1975年，一直致力於幫助木糖醇促進牙齒健康的研究的Makinen教授公佈了一系列研究成果，木糖醇的防齲效果廣為人知。
① 促進唾液分泌
木糖醇和糖一樣甜，所以當你把它放進嘴裡時，它會刺激你的味蕾，刺激唾液分泌。
唾液的分泌導致促進牙齒再礦化，幫助牙齒修復和成熟。
② 削弱變形菌的活性
作為齲齒的病原體的變形桿菌不能代謝木糖醇，因此它不能製造酸和牙菌斑來源的成分。
然而，變形鏈球菌吸收木糖醇並試圖對其進行代謝，卻無法獲得能量。
據信，變形菌本身正在減弱。
③牙菌斑質量的變化
變形菌的活性減弱減少了牙菌斑的數量，使牙菌斑本身光滑，易於從牙齒表面剝離。
【什麼是咀嚼木糖醇的有效方法？】
① 每天服用5-10g
② 與其一次吃很多，不如把咀嚼的時間分成每天3～4次左右。
最好長時間留在嘴裡，所以在不同的時間咀嚼是有效的。
③刷牙前咀嚼
重點是在刷牙前咀嚼，以便在進食後用唾液洗掉口腔中殘留的糖和酸。
④ 咀嚼5至15分鐘
木糖醇口香糖的持續時間通常不如其他口香糖，但重要的是要繼續咀嚼以刺激唾液分泌，即使失去了味道。
此外，當您開始咀嚼時，第一種甜味是木糖醇。
重點不是立即吞下它，而是咀嚼它，讓它在你的嘴裡蔓延。
【如何選擇有效的木糖醇？】
木糖醇口香糖市場上有很多產品，但據說除非甜味劑是木糖醇的60%或更多，否則不會出現上述效果。
我們建議您選擇木糖醇含量為 60% 或更高的一種。
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這一次，我說木糖醇作為預防齲齒的輔助產品。
防齲最重要的是每天刷牙和定期檢查！
原田牙科診所建議每三個月定期檢查一次。
我們正在等待您的預訂♪
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