糖質制限して肉を食いまくっていいの？千葉のアンチエイジング認定医の６感

古今東西ありとあらゆる健康法が出ては消えるを繰り返しているが最近やたらと目にするのが糖質制限。

糖尿病の人ならともかく健常者までがお米を食べるのを控えるのってどうなの？　という素朴な疑問があった。

少し前はアメリカ帰りの医師の本がベストセラーになり、肉を食べるのは週に一回程度にしようという考えが良いという風潮があった。
それが今度はラーメン屋に行って麺抜きにしてスープとチャーシューだけにしてもらったという話が Facebook に投稿されていたりする。
結局はバランスの取れた食事が良いという無難な結論に行くのかもしれないが、実際の所、肉は食べると体の中で炎症反応が起こることがわかっているそうだ。
つまり、米を食べるのをやめて肉を食いまくるのはナンセンス！