グルメの最近のブログ記事
今回のコリア・サイナスリフト・セミナーは
江南はCOEX の近くの会場で行われる
韓国というと食事に必ずといってよいほど
キムチがついてくる。
私も好きなのだが、アーユルヴェーダ的には
ニンニクと唐辛子は避けたほうがよいとのことなので
(確かにキムチを食べると頭の皮膚が熱くなる、
これが原因で髪が薄くならなければよいが と
いつも思う)、
今回は西洋料理に徹してできるだけ
ニンニク系は控えるようにするつもりだ。
早寝早起きでコンディションを整え、
ホテルからチャムシルの五輪スタジアムあたりまで
ジョギングするのも楽しみ。
今回は3件の歯科医院見学もあるので、
多くのことを学んできたい。
初日夕飯はベトナム料理、2日目朝はマック、
決して体に良いものではないが
ニンニク系は控えてますぞ!
ただ、初日ディナーのフォーは
スープの唐辛子が入っていて韓国的でした。

ミラノ、ベネチアのホテルの朝食ビュッフェの
コーヒーコーナーには3種類のコーヒーがありました。
それは、エスプレッソ、カプチーノ、そしてアメリカンコーヒーでした。
本場イタリアのエスプレッソ・コーヒーは、
それはそれは苦く、小さなカップに入って
さながら漢方薬のようです。
それは今から20年以上前に初めて
イタリアを訪問したときと変わりません。
一方、アメリカンコーヒーとあったのは
日本でいえば普通のコーヒーでした。
まあ、確かにあの苦い苦いエスプレッソに
比べれば薄いですね。

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