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ユサナと第三者機関
ライナス・ポーリング研究所(LPI)
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■ライナス・ポーリング博士、及びライナス・ポーリング研究所
20世紀における最も重要な科学者の一人であり、特に量子力学、
生化学、分子生物学、医学の分野で多大なる貢献をしました。
1954年にノーベル化学賞、1962年にノーベル平和賞を受賞し、
単独でノーベル賞を2回受賞した唯一の人物です。
ビタミンやミネラルが我々の健康にどう関わっているか良く理解
されていなかった1950年初頭に、ビタミンCを主に微量栄養素を
摂取する重要性を提唱、現代の栄養学の礎を築きました。
1973年、2人の研究者と共に分子矯正医学研究所を設立し、
間もなくしてライナス・ポーリング研究所に改称されます。
当研究所は、微量栄養素と植物成分の作用と役割を解明することで、
健康の増進による病気の予防を提唱しています。
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私達は非常に近しいミッション・ステートメントを持っている。
LPIとユサナがパートナーシップを結ぶことは自然の成行きです。
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LPI所長兼ディレクター、オレゴン州立大学 生化学及び生物物理学名誉教授
バルツ・フライ博士
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■ユサナとLPIは2007年、10年間のパートナーシップ契約を締結しました。
人々の健康増進を図るべく、お互いのリソースを活用しながら、栄養素の
追求が始まりました。
フライ博士は、「私達はライフスパン(寿命)ではなく、ヘルススパン
(健康でいられる期間)を如何に伸ばすことが出来るかに注力してきました。
健康的な食生活や適度なエクササイズ、そしてサプリメントの活用ーユサナ
はこの点において私達の考えと同じであり、最適なパートナーであると確信
したのです。」と述べています。
パートナーシップによって、ユサナは研究費用を援助し、ユサナとLPIの
科学者達がコラボレーションすることで、お互いに有益な成果を生み出して
きました。ポーリング博士の意志を引き継ぐLPIの科学者達は、ビタミンCや
アルファリポ酸のスペシャリストであり、抗酸化作用や抗炎症剤としての
機能についても探求してきました。
そしてフラボノイドや消化酸素の重要性も、彼らにとって重要な研究対象
です。
ブドウ種子濃縮物や緑茶エキスなどに含まれるフラボノイドは消化酵素の
住処となり、でんぷんがブドウ糖に分解されるスピードを遅れさせることで、
グリセミック指数の高い食品を食べても血糖値の上昇を遅延させることを
明らかにしました。
またLPIではブロッコリーに含まれるスルフォラファンや亜鉛の有用性に着目
しています。
これらは重要な免疫作用と抗炎症作用があり、現代の疾病対策に鍵となる
栄養素だと考えてます。
近年ビタミンDの重要性が明確になってきましたが、ユサナとLPIも早くから
ビタミンDに着目してきました。
LPIの重要な仕事の一つに教育と啓蒙があります。
LPIが推し進めるヘルシー・ヤング・プログラム(学校等で子供達に栄養摂取
の大切さを伝えていくプロジェクト)に、ユサナは25万ドルの援助をしてきました。
これらのコラボレーションを通じて、ユサナの精神がLPIに宿り、LPIの精神が
ユサナに宿っています。
共通のビジョンとミッションが、ユサナとLPIの更なるコラボレーションへ
繋がって行くでしょう。
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